milk curdling

[milk ˈkə:dliŋ]
  • 释义

    乳的凝结;

数据更新时间:2024-06-30 22:33:28
1、

The results showed that adding 1.6% calcium chloride of milk volume and curdling at 75 ℃ the yield rate and quality of cheese is optimal.

结果表明,当氯化钙的添加量为牛乳的1.6%,凝乳温度为75℃时,凝块品质最好。

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